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松子

百果提浆饼制作方法
提浆饼是京式糕饼中的糖皮饼品种。所谓“提浆”,是由于熬制饼皮糖浆时,用蛋白液或豆浆提出糖浆中的杂质而来的。但目前生产用的蔗糖,品质纯净,制作糖浆已不采用蛋白液提浆的方法。 ...
2014-8-12 07:55
传统甜味腊八粥的做法
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。古代天子或诸侯,在年终时候要举行祭祀八种自然神灵的仪式,称为蜡祭。 ...
2014-8-12 07:54
松子仁制作芝兰斋糕干
芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制,故名。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干,因产品质佳价廉,颇受人们喜欢,以致成为农历正月人们最喜欢的食品。 ...
2014-6-2 08:48
露水河红松籽仁现代研究
红松籽是无污染的天然绿色食品。砸开其坚硬的外壳,即见果仁。果仁含有17种氨基酸(如油酸、亚油酸和亚麻酸等)、20种常量、微量元素,油脂占70%,蛋白质占12%,淀粉2.4%,是营养价值极高的针叶乔木果实 ...
2014-5-22 08:47
松子蒜苔炒鸭肠
鸭肠洗净后切丁、用开水加料酒焯透后捞出。蒜苔切小段、红椒切丁、葱姜切末备用。玉米粒用开水焯约1分钟捞出。盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。 ...
2014-5-22 08:46
松子仁炖排骨的家常做法
将腌制好的排骨,连同腌制的汤汁,洋葱,胡萝卜,银杏,松子一同放入高压锅中大火上气后,转小火再炖30分钟,即可关火,待气压阀自动落下就可以打开盖子了 ...
2014-1-18 09:29
脆松糖制作方法
脆松糖是南味食品中的特色产品,属于中式硬糖。系采用蔗糖、松子仁、液体葡萄糖等原料制成。脆松糖风味独特,清香酥脆,口味甜美,回味悠久,深受广大群众和外国友人的好评。在日本常在用餐前食一块脆松糖,是日本人 ...
2014-1-18 09:27
麻松条 制作方法
麻松条是沿用芝麻松子糖的配方,改进部分生产工艺而生产的一个糖制品,其味香甜,具有芝麻的浓厚香味和松子的清香味道,与芝麻松子糖相比,芝麻松子糖则松仁的清香味道突出。 ...
2014-1-18 09:25
松子枣泥麻饼怎么做好吃
松子枣泥麻饼是一款美味食谱,属于苏式菜系,主要原料有枣泥等,这道食品造型圆整,面脆溅时,色香兼顾,形味并重。松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种,造型 ...
2014-1-12 10:24
松子熏肉怎么制作比较好吃
将竹箅置于砂锅内垫底,放入葱白段、姜片,皮朝下再放入猪肉,加酱油、料酒、冰糖、陈皮、松子仁,添清水淹没肉身,盖上锅盖,在旺火上烧沸后,移在微火上,焖至肉酥烂取出 ...
2014-1-7 09:46
杜松子酒茶怎么制作
杜松子酒茶配制方法:取红茶2匙,用250ml水冲泡。将1匙糖和1小杯杜松子酒置一大茶杯中,冲入热茶,饮用时加入肉桂皮少许即成。汤色红艳,甜酸可口,兼具酒茶两者的香味。 ...
2014-1-7 09:44
怎么制作松子鸭颈比较好吃
虾肉营养价值高,富含蛋白质,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。该食谱美味营养。
2013-12-31 09:54
绍式松子糕的加工方法
松子糕是绍兴市樊江品祥南货茶食店创制的,有100多年生产历史,制品粉质细腻,柔软可口,有清香的松子味,是理想的旅游食品。 原料配方 三机白糯米1千克 白砂糖1千克 松子仁150克 麻油少量。 ...
2013-12-27 09:01
怎么加工猪油松子酥(苏式)
松子仁罐头加工要点,松子仁具有抗衰老、保护心血管、润五脏、润皮肤、养心安神、补益人体等作用。以其为原料可加工罐头、饮料等系列产品。特别是其脂肪中不饱和脂肪酸如亚油酸,亚麻酸含量较高 ...
2013-12-27 08:57
怎么加工松子枣泥拉糕比较好
松子枣泥拉糕是苏州等地的冬春季风味小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。后经改进制作方法,减少加水量,切块装盆,形态美观、风味尤佳。此点饮食业和家庭均可制作 ...
2013-12-22 09:36
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