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瓜子

苦瓜子蛋白饮料加工流程
苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮(钝化酶与脱苦)→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂、乳化剂、品质改良剂、防腐剂等调配→胶体磨次磨→保温→均质机均质→灌装→灭菌→冷却→成品。 ...
2014-2-9 09:13
无公害白瓜籽生产栽培管理技术
根据基地的生态环境和地理环境等条件,选择丰产性好,品质优良、生态适应性好、瓜码密、抗病虫和抗逆性强,千粒重和籽仁率高,板大、皮薄、籽仁饱满,色泽清亮、市场前景广阔的品种。 ...
2014-2-9 09:12
无公害白瓜籽生产的基地选择与基本要求
无公害白瓜籽生产基地必须具有良好的生态环境,基地周边2km以内无重大污染源(包括工矿和医院等污染源)。大气、土壤、水质环境质量符合无公害农产品环境质量标准。生产基地应尽可能选择在白瓜籽的主产区和高产区,且土 ...
2014-2-9 09:10
多味葵花子怎么加工比较好吃
将葵花子捞出,趁热装入麻袋或粗布口袋,用手反复揉搓,使每粒葵花子都脱掉黑皮。然后倒出,晒干。经过筛选分级,倒入锅内以文火炒至葵花子干脆,白皮稍呈黄色即可。用塑料袋封口包装。 ...
2013-12-12 09:44
五香瓜子有什么好的加工方法(二)
五香瓜子有什么好的加工方法,湿瓜子是用制作罐头时取出的,将取出的湿瓜子用清水淘洗干净,漂洗去除瓜子以外的杂质,然后捞在专用筛子里沥水待用。 ...
2013-12-4 09:56
五香瓜子有什么好的加工方法(一)
加入所需水量,放入糖精和食盐,使之溶化。然后将筛选过的瓜子倒入溶液内,用小火煮沸1.5—2小时。火力的大小以煮沸为限。沸后每10一15分钟翻动一次,l小时后需不停搅动,以免糊锅。 ... ...
2013-12-4 09:54
多味葵花子怎么加工
将食盐、花椒粉放进缸中,冲入开水,倒入南瓜子拌匀,静置5小时,中间翻转两次。取出后摊在竹席上晾干。将河沙倒进锅里用旺火炒热,将南瓜子倒入翻炒。 ...
2013-12-4 09:53
五香西瓜子怎么加工
五香西瓜子怎么加工,先将瓜子放入缸内浸泡3-4天,再倒入稀粥状的石灰水,边加石灰水边用手捏瓜子,至表面不粘不滑为止,然后捞出,用清水洗3-4遍。 ...
2013-12-4 09:52
茶瓜子怎么加工
这种茶瓜子及其加工方法的特征是以瓜子为原料、以茶叶为主配料,将瓜子与茶叶共同煮制,使茶汁味渗入到瓜子仁后,去除茶叶并沥去多余的水分再经炒制而成。 ...
2013-12-3 09:25
美味瓜子怎么加工
美味瓜子怎么加工,先将石盐、花椒放在缸中,冲入开水,倒进南瓜子拌匀,静置5分钟(中间翻拌2次)后,取出摊在晒席上晒干。然后用旺火将砂粒先炒热。 ...
2013-12-3 09:24
酱油瓜子怎么加工
酱油瓜子怎么加工?目前市场上瓜子十分畅销,特别是香料瓜子很受消费者欢迎。现介绍几中瓜子的加工及制作方法,供农村家庭或乡镇办小厂加工生产。 ...
2013-12-2 08:54
十香西瓜子怎么加工比较好
十香西瓜子怎么加工比较好?西瓜了的预处理:将瓜子与细壳灰拌匀,倒入清水,淹没瓜子,浸泡10h后搓去粘膜,洗净沥干备用。晒瓜子时摊放在竹筛上,不进翻动,直到干燥酥脆。 ...
2013-12-2 08:52
十香黑瓜子怎么加工
十香黑瓜子怎么加工? 将瓜子置于腌缸中,倒入清水,加入细壳灰(或石灰)搅匀,水以淹没瓜子为度,浸泡10小时左右捞出,再用清水冲洗去黏液,漂净沥干备用。 ...
2013-12-2 08:49
风味牛肉汁瓜子怎么制作
风味牛肉汁瓜子怎么制作?将洗净的西瓜子倒入锅中,放入精盐、大料、小茴香和牛肉汁浸泡3~4小时,然后置于旺火上煮沸至熟。牛肉汁应选用浓度较高的,否则味淡。采用鸡汁浸煮,可制成鸡汁瓜子。 ...
2013-12-2 08:48
茶香瓜子怎么制作
茶香瓜子怎么制作?茶香瓜子外壳色泽呈浅红色,不仅具有品质、风味佳,吃味好,油脂含量低,保质期较长,吃后不易上火的特点,而且还有回甜、生津之功效。 ...
2013-12-1 09:24
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