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板栗

板栗密植低位早接栽培技术
果树矮化密植栽培是集约化、现代化果树栽培的发展趋势。为改变板栗生产传统的大冠稀植、高位嫁接,结果晚的粗放经营管理方式,经试验,探索出板栗幼树密植(每亩83株-110株)、早果、丰产栽培技术 ...
2014-4-4 08:58
板栗栽培技术:栽培技术(三)
苗木繁殖板栗的繁殖方法主要有实生繁殖和嫁接繁殖两种。实生繁殖虽然方法简单,成本较低,植株寿命长,但不能保持品种的优良性状,单株间差异大,一般结果晚,产量低。因此,近年来各地发展板栗多采用嫁接繁殖。 ...
2014-4-3 09:43
板栗栽培技术:板栗对环境条件的要求(二)
板栗适应于酸性土壤的原因,主要是其能满足板栗树对锰和钙的要求,尤其锰元素,当pH值高时锰呈不可溶状态,不能被根系所吸收利用。板栗是高锰植物,叶片中锰的含量达0.2%以上,明显超过其他果树。 ...
2014-4-3 09:41
板栗脯加工工艺
选取新鲜饱满,未霉变、未生虫、未损伤变质板栗,洗净,于中温 (
2014-3-27 08:57
板栗的营养价值
板栗被普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗,拌烧仔鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿 ...
2014-3-27 08:57
板栗如何贮藏效益高
选用贮藏品种,一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏,还要注意适时采摘,以栗苞呈黄色,苞开始开裂,坚果变棕褐色时采收为宜,按全果树的1/3球果开裂时采收。 ...
2014-3-27 08:55
沈阳栗爪谈板栗均匀度(一)
进入2014年1月,有些板栗店老板给我电话或者QQ留言,普遍反映自己后期从经销商拿货主要存在两个问题:1.所谓“标栗”里面,中粒比例过大,还掺有特选,你查粒数,135±5粒/公斤,不超标。 ...
2014-3-8 09:38
板栗带茨苞贮藏法
以含水量30%~35%未发生霉变的锯木屑作介质。 将完好的板栗果实与锯木屑按1:1的比例混合,装入木箱或木桶里, 盛具的底部和上面都覆盖5厘米~10厘米的锯木屑, 放置在通风阴凉处。 ...
2014-2-28 09:17
私房板栗烧鸡
煮制时加入番茄酱,这创意的调味料让鸡肉与板栗更惹味,不用担心会酸,番茄酱放入能中和了酱油的咸,让口感更好,并且颜色特别温和诱人;同时放入点冰糖让鸡肉的色泽更亮; ...
2014-2-28 09:16
板栗煨菜心
先来看板栗怎么去壳。先将生板栗洗干净,用剪刀在栗子顶端剪一个一字或十字刀口。不要剪太深。煮一锅水,烧开,将剪好口的栗子倒入开水中,煮2分钟后关火,加盖,焖5分钟。焖好的栗子取出冲凉后泡在凉水中。 ...
2014-2-27 09:31
栗子白果土鸡汤
时间比较充足的话,可以提前将白果中的芯取出,它含少量毒素,我每次都是去了芯再炖的汤,去芯很简单,用牙签根部,对准白果底部的中心位置,直接顶出去,一般就会把芯给直接顶出来。 ...
2014-2-27 09:29
蜜汁板栗
栗子去壳,用热水烫制板栗,便于将板栗外衣去掉; 煮开冰糖水,放入板栗,直到板栗煮到微微软烂,取出; 蜂蜜用冷水调开后,放入煮软的板栗,浸泡4—8小时,既可。 ...
2014-2-27 09:26
板栗焖排骨
排骨洗净,斩成一指长一块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。油锅烧热,先倒入排骨,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。在锅中加入大碗清水,水量以浸过排骨表面为宜,烧滚后,改为中 ...
2014-2-26 09:09
板栗烧鸭块
鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火, ...
2014-2-26 09:09
红糖板栗泥
将板栗切十字,放入烤炉,用150℃的炉温烤15 分钟,取出烤过的板栗去壳和内皮,炒锅上火,注入清水,下板栗煮烂,取出,塌成泥,炒锅上火,注入清水500毫升,下冰糖熬化,撇去浮沫。 ...
2014-2-25 10:02

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