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榛子营养成分表

2013-8-6 07:42| 发布者: 干果网| 查看: 1| 评论: 0

摘要: 榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。 ...

      简介:榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。


      功效:榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。


      适合人群:一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。


      适用量:每次20颗。


      温馨提示:存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。


营养成分一览表(每百克食物中营养成分含量)

成分

热量

蛋白质

脂肪

碳水化合物

胆固醇

膳食纤维

单位

千卡

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

微克

含量

452

20

44.8

14.7

/

9.6

104

6.4

422

1244

4.7

3.03

420

5.83

0.78

成分

维生素A

维生素B1

维生素B2

维生素B6

维生素B12

维生素C

维生素D

维生素E

生物素

维生素K

维生素P

胡萝卜素

叶酸

泛酸

烟酸

单位

微克

毫克

毫克

毫克

微克

毫克

微克

毫克

微克

微克

微克

毫克

微克

毫克

毫克

含量

8

0.62

0.14

0.39

/

/

/

36.43

/

4

/

0.05

54

1.07

2.5




鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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